Сайт использует файлы cookie и яндекс-метрику, чтобы обеспечить максимальное удобство использования сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим
Longlife Project - проект для красивых и умных женщин

Правильное идеальное питание
и расчет КБЖУ

Как составить рацион питания и рассчитать норму калорий - сколько надо БЖУ в день

Идеальное питание

Когда мы задумываемся над своим здоровьем, то, конечно, в первую очередь в голову приходит вопрос питания. Мы прекрасно понимаем, что это то, на что мы можем легко повлиять. Наше питание - это то, что мы делаем каждый день! Причем, несколько раз за день.

Это значит, что мы каждый день несколько раз в день имеем реальную и доступную возможность улучшить наше здоровье.

Одним из главных принципов здорового питания является соблюдение баланса энергии и соотношения в питании различных питательных веществ. Речь идет про баланс белков, жиров и углеводов в заданном количестве энергии.

Об этом мы поговорим в этой статье, чтобы разобраться и перестать зависеть от "полезных советов", не понимая на чем они основаны.

Идеальное питание

Когда мы задумываемся над своим здоровьем, то, конечно, в первую очередь в голову приходит вопрос питания. Мы прекрасно понимаем, что это то, на что мы можем легко повлиять. Наше питание — это то, что мы делаем каждый день! Причем, несколько раз за день.

Это значит, что мы каждый день несколько раз в день имеем реальную и доступную возможность улучшить наше здоровье.

Одним из главных принципов здорового питания является соблюдение баланса энергии и соотношения в питании различных питательных веществ. Речь идет про баланс белков, жиров и углеводов в заданном количестве энергии.

Об этом мы поговорим в этой статье, чтобы разобраться и перестать зависеть от «полезных советов», не понимая на чем они основаны.
Тест
Идеальное питание - это ???
Пройдите тест, чтобы узнать, что люди в основном думают про идеальное питание и насколько это так в реальности
Начать тест
Идеальное питание гарантирует:
К сожалению не всегда, так как существуют различные хронические и генетические заболевания. Но в любом случае это будет лучше для самочувствия и прогноза
К сожалению, только лишь питанием омолодиться нельзя, но оно вносит ощутимый вклад
Да, гарантий нет, потому что их вообще нет в жизни, но точно будет лучше, чем сейчас
Вносит вклад, но не только от питания зависит долголетие
Далее
Проверить
Узнать результат
Калории это
Нет, жиры в пище лишь один из ее компонентов, углеводы и белки тоже имеют калорийности
Нет, это просто единица измерения количества энергии в продукте
Верно! Это единица измерения количества энергии в продукте
Далее
Проверить
Узнать результат
Чтобы похудеть важнее всего
Тарелка с азиатской едой
Да, это сработает, даже если питание будет некачественным по составу и тогда похудение будет в ущерб здоровью
Частично верно. Кроме этого нужно, чтобы БЖУ укладывались в заданное количество калорий
Верно! Важно соблюдать не только соотношение БЖУ, но и умещать их в нужное количество калорий
Далее
Проверить
Узнать результат
Идеальное питание
Тарелка с едой: рамен с креветками
К сожалению, ничье питание вам идеально не подойдет, нужно будет адаптировать по количеству, составу и вкусам
К сожалению, такой вариант не сработает, потому что есть индивидуальные особенности организма
Можно рассчитать лишь примерно, а потом в практике корректировать под себя
Верно! Идеальным оно может быть только для конкретного человека, Для другого это же самое меню может создать нездоровье
Далее
Проверить
Узнать результат
Наверное, вы отвечали в шутку))
Пройдите тест еще раз, более серьезно
Пройти еще раз
Вы уже интересуетесь темой
Интерес к чему-то всегда лежит в основе больших результатов, главное продолжать узнавать новое
Пройти еще раз
Вы реально знаток темы!
Нет предела совершенству, приятно расширять свое понимание и дополнять знания, продолжайте в том же духе!
Пройти еще раз
А есть ли разница между идеальным рационом и идеальной едой?
На самом деле это про разное.
Идеальный рацион - это когда все блюда в течение какого-то промежутка времени составлены так, чтобы обеспечивать правильное количество энергии и питательных веществ для конкретного человека. Может быть на день, неделю и так далее.

Идеальная еда - это что-то про соответствие каким-то собственным представлениям и фантазиям, вкусам.
Где найти списки или критерии, правила составления идеального рациона?
В медицине нет понятия идеальный рацион и идеальная еда. Так происходит, потому что медицина - это область практических знаний и ее рекомендации основаны на исследованиях, наблюдениях и статистике. А идеал - это что-то всегда субъективное и личное.

Поэтому в доказательной медицине существует только рациональное питание. Это значит, что расчетные значения КБЖУ соответствуют потребностям именно этого человека.
Разберемся по шагам!

Определимся с понятиями

ШАГ 1
Определимся, что такое идеальный рацион или идеальная еда? Вопрос вроде бы простой, но все зависит от того, какую религию питания человек исповедует в данный момент времени.

Да, все выглядит в наше время именно так. Люди относятся к еде, как к религии. Кто-то готов спорить до потери пульса за вегетарианство, кто-то за кетодиету, кто-то за подсчет калорий, а кто-то глотку перегрызет, доказывая, что всем нужна безглютеновая диета. Времена такие.

Я придерживаюсь срединного пути, который рекомендован практически любым министерством здравоохранения большинства стран.

Если будем придерживаться простой мысли, что главное - это обеспечить свой организм необходимым строительным материалом, а уж из каких именно наборов продуктов – в это вдаваться мы прямо сейчас не будем, то очевидный вывод такой:
Вывод №1

Идеальный рацион - это такой рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, микроэлементами и витаминами.

Определимся с количеством еды

ШАГ 2
Мало того, что нам необходимо обеспечить себя всеми необходимыми питательными веществами, так нам бы еще желательно поддерживать свой вес в норме.

А это можно получить только одним единственным способом – приход энергии из пищи должен совпадать с ее расходом.

Или если мы хотим похудеть, то входящей энергии из еды должно быть меньше, чем мы тратим. Это математика и закон сохранения энергии.

Энергетическая ценность пищи измеряется в килокалориях. Эта информация есть на всех этикетках продуктов, а также легко доступна в интернете.

И это важный момент, потому что это прямо повлияет на выбор продуктов. Если мы начнем выбирать продукты с высокой калорийностью, глядя только на содержание в них каких-то полезных для нас веществ, то запросто не впишемся в свою норму по ккал.
То есть вторым шагом нам нужно определиться – сколько ккал будет нормально в день получать.
Вывод №2

Идеальная еда – это нужное количество калорий (энергии) для поддержания нормального веса.
Определимся с составом еды
ШАГ 3
Когда мы знаем, сколько ккал в день нам необходимо для поддержания нормального веса наступает момент понять, а из каких продуктов будет идеально составить такой рацион. Ведь он должен быть сбалансированным, чтобы получать все необходимые нам вещества.

И тут самое время вспомнить, что у нас в пище есть 3 носителя энергии – это белки, жиры и углеводы. Как же они должны распределяться в правильном питании? В каком соотношении между собой?

Тут как раз и начинается религия еды. Что же самое лучшее или полезнее?

Но мы договорились в самом начале, что придерживаемся рекомендаций большинства стран. Точных данных в граммах, о которых все исследователи договорились, провели хотя бы 25-летние исследования – нет. Это просто невозможно. Есть условные от и до, а дальше нужно наблюдать за собой и своим самочувствием
Вывод №3

Идеальное питание – это определенное соотношение белков, жиров и углеводов в рамках суточного калоража для данного конкретного человека

Определимся с качеством идеального рациона

ШАГ 4
Когда мы примерно наметили свой суточный калораж (рассчитали и проверили на опыте) и распределили по основным группам питательных веществ, приходит время понять из каких именно продуктов мы будем составлять свой идеальный правильный рацион? То есть откуда мы будем набирать эти белки, жиры и углеводы?

В целом нужно знать, что продуктов, на 100% являющихся представителями белков, или жиров, или углеводов – очень мало.
Практически 99% продуктов – это всегда будет сразу белки +жиры+углеводы, но в разном соотношении. Да, от этого нам не становится проще

100% жир – это растительные масла
100% белка не существует в виде натуральных продуктов
100% углевод – это сахар
А дальше нужно смотреть в этикетки и изучать состав продукта.

Да, это не очень легко. Так мы же говорим об идеальном рационе. А когда что-то идеальное было легким и простым? ))
Идеал недостижим, но совершенствование заключается в стремлении к идеалу.
Н.А.Римский-Корсаков.

Во всем стремитесь к идеалу, хотя в большинстве случаев он недостижим. Те, кто к нему стремятся, обычно добиваются большего, чем те, чья лень и уныние заставляют их сдаться.
Лорд Честерфилд
Вывод №4

Идеальное питание – это знание из каких продуктов получать качественные белки, жиры и углеводы в правильном соотношении в пределах своей суточной потребности в энергии
Любимая фраза моей подруги:
Если бы быть красивой было так легко и просто, то все по улицам такие бы и ходили!
Самое интересное!
ШАГ 5
Есть много исследований, которые доказали, что стремиться к тому, что каждый прием пищи был идеальной калорийности и состава – нет надобности. В целом организм очень хорошо регулирует все процессы и подстраивается к любому питанию.

Важно чтобы за день получалось не больше нужного количества калорий, не так важно при этом как именно вы их распределите в течение дня. Может в 3 приема пищи или в 5. Или в 2. И может быть один прием будет на 300 ккал, а другой на 1500, например. Для здоровых людей это не настолько важно.
Там есть нюансы для разных состояний нездоровья, с этим нужно разбираться в каждом случае отдельно.

Далее, ВАУ-контент: нет надобности каждый день идеально соблюдать баланс по БЖУ в правильном соотношении. Да, организм умеет регулировать и это. Если сегодня было мало белка, то при условии, что завтра или послезавтра его достаточно, то вряд ли будут какие-то дефицитные состояния. То есть мы сегодня можем поесть с уклоном в углеводы и жиры, а завтра наверстать по белку или еще как-то. В целом баланс за 3-4 дня здоровый организм вполне прекрасно поддерживает.
Конечно, если создать идеальные условия питания – организм будет благодарен, ему будет легко и приятно работать. Но такой идеальный рацион не создается в один день с одного присеста по чужим списками и меню. Это вполне реально выстроить, но постепенно, отслеживая как изменяется самочувствие и регулируя состав питания. Мы все имеем разные вкусы и особенности ЖКТ.
Одному нравится арбуз, другому — свиной хрящик
Салтыков-Щедрин
Вывод № 5

Идеальное питание для каждого будет свое, хотя и будет при этом соответствовать общим принципам рационального здорового питания. Принципы — это как формулы в математике и других точных науках. Зная принцип, можно создать тысячи частных случаев.
Делать целью своей жизни подсчет калорий из-за страха потолстеть или копаться в еде из-за страхов не дай бог съесть что-то не полезное, не эко-, не био-, не пп и не зожное - это уже нездоровье в психике.

Знания и привычки здорового питания не формируются в один день. Никто не научился управлять самолетом за один день. Никто не научился водить машину за один день. Мало чему человек может научиться за один день.

Если успокоиться и посвящать 10-15 минут в день тому, чтобы интересоваться своим питанием, то незаметно можно прийти к очень качественному питанию и отличному здоровью.

Руководство по похудению раз и навсегда

Что мешает 96% людей согласно мировой статистке похудеть и удерживать этот результат?

Проверенная стратегия выхода из этой ситуации

Руководство по похудению раз и навсегда

Что мешает 96% людей согласно мировой статистке похудеть и удерживать этот результат?

Проверенная стратегия выхода из этой ситуации

Подписка на обзоры лучших материалов
Вы можете получать прямо на свою почту обзор лучших материалов блога 1 раз в месяц, чтобы не пропустить ничего полезного. Кроме того, я делаю специально для подписчиков сайта эксклюзивный материал, который больше нигде не публикую. Для подписки на эту пользу заполните поля ниже.

Внимание!

Вам на почту в течение 5 минут придет письмо, где вам обязательно нужно будет нажать подтверждение своего согласия на получение писем. Если письмо не пришло - проверьте папку Спам.
Чтобы письма не терялись, добавьте, пожалуйста, мой адрес отправителя в Контакты вашего почтового ящика
Хотите получать обзор лучших материалов 1 раз в месяц?
Фото автора блога о долголетии для женщин
Пожалуйста, заполните поля ниже